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Aktualisiert: vor 40 Sekunden

Bio in Europa legt weiter zu

15. Februar 2018 - 15:19

Der Biomarkt in Europa wächst weiter; er legte 2016 um 11,4 % auf 33,5 Milliarden Euro zu. Fast alle grossen Märkte verzeichneten zweistellige Wachstumsraten. Anlässlich der BIOFACH in Nürnberg stellten das Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) und Partner die Auswertung der Zahlen 2016 des europäischen Biosektors vor.

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Berner Bio-Offensive

11. Februar 2018 - 18:59

Die Berner Bio-Offensive von Regierungsrat Christoph Ammann ist auf Kurs, wie seine Volkswirtschaftsdirektion mitteilt. Auf den 1. Januar 2018 hätten 67 Betriebe auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die Hälfte davon seien Ackerbaubetriebe.

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Basel vegan?

9. Februar 2018 - 7:00

Am 4. März stimmt Basel über eine Initiative, die den Stadtkanton bei der Förderung vegetarischer und veganer Ernährung in die Pflicht nehmen will. 

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Zusammenschluss von Bio Partner und Somona - mehr Transparenz gewünscht

7. Februar 2018 - 17:10

Die letzte Woche bekannt gewordene Übernahme von Somona durch Biopartner war in der Branche keine Überraschung. Der Fachhandel hat sie aufgrund der Marktentwicklungen in den letzten Monaten erwartet und sieht dabei mehr Chancen als Risiken. Wobei auch Fragen bezüglich der strategischen Ausrichtung von Bio Partner offen sind. Die LadnerInnen möchten dazu mehr Informationen.

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Fleisch aus Pflanzen

6. Februar 2018 - 8:06

Mittlerweile kann man Fleisch aus Pflanzen «nachbauen». Ein ehemaliger Professor für Biochemie hat einen Fleischersatz entwickelt, der aus pflanzlichen Zutaten besteht, aber dem Geschmack von Fleisch sehr nahe kommt. Selbst Köche sind verblüfft.

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Mehr Ertag dank Mikroorganismen

4. Februar 2018 - 15:21

Um bis zu 40 Prozent lassen sich die Ernteerträge steigern, wenn bei der Aussaat auch nützliche Bodenmikroorganismen ausgebracht werden. Dies ergab eine weltweite Grossstudie des Forschunsinstituts für Biologischen Landbau FiBL und der Universität Basel. 

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Biopartner und Somona gemeinsam stark

31. Januar 2018 - 16:38

Bio Partner und Somona vereinen ihre Kräfte. Die beiden Bio-Grosshändler machen sich gemeinsam stark für die unabhängige Bio-Branche und fusionieren. Formal wird dies mittels Erwerb der Anteile von Felix Hug an Somona GmbH durch die Bio Partner Schweiz AG erfolgen.

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Unverpackt, der neue Trend

30. Januar 2018 - 8:03

Plastikabfall wird immer mehr zum Problem. Besonders bitter: Oft sind es ausgerechnet Bio-Produkte, die mit Plastik verpackt oder eingeschweisst sind – ein Widerspruch zum ökologischen Grundgedanken von Bio-Lebensmitteln. Unverpackt einkaufen ist der neue-alte Trend.

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Weitsicht, Mut und Ausdauer

28. Januar 2018 - 15:48

Die Welle ist in der Politik angekommen. Pestizide kommen immer mehr unter Druck. In südtirolischen Mals sind bereits alle chemischen Pestizide verboten. Der Malser Bürgermeisters Ulrich Veith erklärt an der Demo «Wir haben es satt» 2018, warum.

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Wissenswertes über Naturkosmetik

25. Januar 2018 - 8:00

Vegan, bio, tierversuchsfrei – was ist echte Naturkosmetik?

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Frieren Kühe im Winter?

22. Januar 2018 - 8:38

Kein Mitleid, sondern Freude ist angebracht, wenn im Winter die Kühe draussen sind. Das ist artgerecht und tut ihnen gut.

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Gerne vom Hof direkt

20. Januar 2018 - 14:54

Immer mehr Bäuerinnen und Bauern verkaufen ihre Produkte direkt ab Hof und erzielen so mehr Umsatz und höhere Preise.

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Kann ein Discounter nachhaltig sein?

17. Januar 2018 - 20:06

Die Nachricht, dass Lidl Schweiz neu Hauptsponsor des Bio Marchés wird, hat bei unseren LeserInnen eingeschlagen. Einige Kommentare und Reaktionen erreichten unsere Redaktion.

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Lidl Schweiz ist neuer Hauptsponsor Bio Marché

16. Januar 2018 - 12:26

Der jährliche Bio Marché ist immer ein Schaufenster für die Schweizer Bio-Branche. Die Messe mit Festcharakter lockt seit dem Jahr 2000 im Sommer zehntausende BesucherInnen aus dem In- und Ausland ins historische Städtchen Zofingen. Lidl Schweiz ist neuer Hauptsponsor diese grössten Schweizer Bio-Messe. 

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Biokosmetika hübscher verkaufen

12. Januar 2018 - 14:17

Elegant, modern und freundlich: Mit dem Ladengestaltungskonzept «hautnah» will der deutsche Bio-Grosshändler Weiling die Kosmetik-Abteilungen seiner Partner optisch aufwerten

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Klimaprogramme mit Schweizer Biobauern

10. Januar 2018 - 8:45

Unter der Leitung von Myclimate hat Coop drei Klimaschutz-Programme mit Schweizer Landwirten und Verarbeitern erarbeitet. Damit kompensiert der Grossverteiler Emissionen aus (Flug-)Transporten nun teilweise direkt in der Schweiz.

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Deutsche legen Wert auf Lebensmittelinfos

8. Januar 2018 - 9:28

Deutschen Konsumenten ist Tierwohl sehr wichtig. Zudem wollen unsere Nachbarn wissen, woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie hergestellt worden sind.

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Angst vor GVO's?

5. Januar 2018 - 7:49

Die Schweiz verzichtet freiwillig auf Gentech in Lebensmitteln. Die Grossverteiler halten sich genauso daran wie die LandwirtInnen. Man weiss, gentechveränderte Lebensmittel finden in der Schweiz wenig KäuferInnen. Anders in den USA oder auch in der EU, wo Gentech-Nahrungsmittel und -Futtermittel eingesetzt werden.

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Antibiotikaeinsatz und Resistenzen

2. Januar 2018 - 14:51

Auch im 2018 wird das Thema Antibiotika aktuell bleiben, nicht zuletzt durch die Einreichung der sogenannten «Trinkwasserinitiative», welche Subventionen für diejenigen Beriebe streichen will, die Antibiotika in der Tier-Mast vorbeugend einsetzen.

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Die KonsumentInnen kaufen jedes Jahr mehr Bio

30. Dezember 2017 - 11:20

Direktor des Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) in Frick, Urs Niggli, über die Umstellungswelle, Bioimporte und heimische Bioproduktion.

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