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Aktualisiert: vor 56 Minuten 59 Sekunden

Bundesrat gegen Pestizidinitiative

23. August 2018 - 13:26

Der Bundesrat hat sich ohnen Gegenvorschlag gegen die Pestizdinitiative ausgesprochen. BR Schneider-Ammann will die Risiken von Pestiziden in der Landwirtschaft mit verschiedenen anderen Massnahmen verringern. Aber reicht was der Bund vorhat, um die Bevölkerung zu beruhigen?

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Fisch: Nachhaltigkeit und Transparenz

20. August 2018 - 11:39

Als die Firma «Followfish» 2007 als Pionier der Branche einen Tracking-Code auf Verpackungen einführte, um Lieferanten und Beschaffungswege offenzulegen, wurde sie von einigen anderen Herstellern belächelt. Inzwischen kann man auf immer mehr Tiefkühlfischprodukten einen Tracking-Code und das MSC-Siegel für nachhaltigen Fischfang sehen.

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Bio Eis - ja bitte!

17. August 2018 - 9:06

Hauptzutaten bei Speiseeis sind meist Milch, Rahm und Zucker. Grund genug darauf zu achten, dass qualitativ hochwertige Zutaten verwendet werden. Darum: Bio-Eis, ja bitte! Ich wollte eine Zusammenstellung der Bio-Glace in der Schweiz schreiben. Im Folgenden lesen Sie, was ich zu Bio-Glace gefunden habe.

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Agrarinitiativen mit viel Zustimmung

16. August 2018 - 8:26

64 Prozent der Stimmenden würden heute für die Fair-Food-Initiative und 62 Prozent für die Initiative für Ernährungssouveränität stimmen - an die Urne geht's erst am 23. September. An der Umfrage der Tamedia Gruppe nahmen 7'635 Personen aus der ganzen Schweiz teil. Vor allem Frauen befürworten beide Initiativen.

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1001 Gemüse

13. August 2018 - 9:08

Am Vielfaltsmarkt vom 8. und 9. September 2018 rund um den Klosterplatz Rheinau stehen mannigfaltige Produkte einer authentischen Landwirtschaft im Mittelpunkt. BesucherInnen entdecken Neues, Schmackhaftes und Noch-Nie-Gesehenes aus Gemüse sowie anderen Naturprodukten.

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Migros lanciert M-Check gegen Labelsalat

7. August 2018 - 13:50

Der «M-Check» ist eine Art Sammellabel, das die Informationen von verschiedenen Nachhaltigkeitsstandards zusammenfasst. Eine Migros-Sprecherin bezeichnet es als Infobox. 

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Ein Plädoyer für Einfachheit

4. August 2018 - 8:45

Egal, ob auf dem Pilgerweg, beim Trans-Alp mit dem Mountainbike oder beim Inselhopping mit dem Segelboot: Kleider waschen, sich selbst pflegen und putzen wird nach ein paar Tagen ein Thema. Es geht mit einem einzigen Produkt: Neutralseife.

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Der Boden macht den Unterschied

26. Juli 2018 - 15:53

Der Wunsch eines jeden Gärtners ist es, einen ertragreichen und üppigen Garten zu haben. Neben der richtigen Auswahl von Pflanzen, ihren Standorten und ihrer Pflege, ist es der Boden, der den Unterschied macht. Der Gartenboden ist die Basis für einen gesunden Garten. Mit dem richtigen Fachwissen wird dank der Bodenpflege jeder Garten zu einer Pracht. Die beiden Autorinnen Ute Studer und Bürte Lachenmann sind Gartenprofis und geben in einem kostenlosen Ratgeber ihr geballtes Fachwissen weiter.

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Bahnbrechender Entscheid des Bundesgerichtshofs

25. Juli 2018 - 14:45

Auch gentechnisch veränderte Pflanzen, die sich kaum von Züchtungen unterscheiden, fallen in Europa unter das Gentechnikrecht. Das hat der Europäische Gerichtshof nun entschieden.

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Bio-Pioniere in der Ukraine

22. Juli 2018 - 7:09

In der Kornkammer Europas bauen Bio-Pioniere mit Erfolg biologisches Getreide wie Mahl- oder Futterweizen an. Ein grosser Teil davon wird in die Schweiz und nach Deutschland exportiert, wo es weiterverarbeitet oder Bio-Vieh verfüttert wird.

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Wann ist Fairtrade wirklich fair?

21. Juli 2018 - 12:25

Die SchweizerInnen sind Weltmeister im Konsum von Produkten aus fairem Handel. Und auch in anderen Ländern wächst dieser Anteil. Aber: wann ist fair wirklich hilfreich für die Bauern im Süden?

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Mehr Tierwohl bei Demeter

16. Juli 2018 - 14:37

Die Mitglieder des Vereins für biologisch-dynamische Landwirtschaft verschärfen an ihrer Hauptversammlung ihre Richtlinien zugunsten mehr Inlandfutter und mehr Tierwohl und wählen einen neuen Präsidenten.

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Naturkosmetik im Wettbewerb

15. Juli 2018 - 8:28

Wenn die konventionelle Kosmetikbranche die Argumente der Natur nützt, müssen sich Naturkosmetikhersteller mehr einfallen lassen.

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Pestizide im Kreuzfeuer

13. Juli 2018 - 6:29

Mit einem aufwändig gestalteten Magazin startet der Bauernverband seine Kampagne zur Verteidigung der Pestizide. Drastische Bilder von verpilzten Früchten, verfressenem Gemüse und verunkrauteten Feldern suggerieren, dass wir ohne Pestizide nicht überleben würden.

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Umstrittener Gesundheitswert der Milch

11. Juli 2018 - 8:47

Milch macht stark, gesund und munter. So wurde es uns während Jahrzehnten im Milchland Schweiz gepredigt. Die Milchlobbyisten investierten viel Geld in Imagekampagnen. Doch seit einiger Zeit mehren sich die Stimmen von kritischen WissenschaftlerInnen: Milch sei kein Naturprodukt mehr, Kühe nur noch zu Milchmaschinen degradiert.

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Alternative zum Schreddern von Eintagsküken

9. Juli 2018 - 5:00

Rund 2,5 Millionen Hähnchen werden gleich nach dem Schlüpfen in der Schweiz getötet  - weil sie das falsche Geschlecht haben. Ihre Aufzucht ist unwirtschaftlich - sie legen keine Eier und setzen nur schlecht Fleisch an. Ein neues Verfahren aus Deutschland könnte das grausame Schreddern von Eintagsküken beenden.

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Wunderpflanze Soja - nachhaltig?

7. Juli 2018 - 10:38

Die Sojapflanze hat in der Menschheitsgeschichte grossen Erfolg. Sie ist reich an Proteinen und bindet im Anbau Stickstoff aus der Luft. Als Fleischersatz ist Soja in aller Munde. In der Schweiz und weltweit wird  Soja aber als Tierfutter eingesetzt. Soja ist umstritten.

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Mit Tierwohl und Ökologie: Rindfleisch schmeckt nur so

6. Juli 2018 - 10:13

Eine neue Studie der der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) der Berner Hochschule (BFH) zeigt, dass KonsumentInnen mehr Rindfleisch kaufen, wenn Tierwohl, Ökologie, Weidehaltung sowie Gras-Fütterung eingehalten werden.

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