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Aktualisiert: vor 3 Minuten 42 Sekunden

Mehr Tierwohl bei Demeter

16. Juli 2018 - 14:37

Die Mitglieder des Vereins für biologisch-dynamische Landwirtschaft verschärfen an ihrer Hauptversammlung ihre Richtlinien zugunsten mehr Inlandfutter und mehr Tierwohl und wählen einen neuen Präsidenten.

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Naturkosmetik im Wettbewerb

15. Juli 2018 - 8:28

Wenn die konventionelle Kosmetikbranche die Argumente der Natur nützt, müssen sich Naturkosmetikhersteller mehr einfallen lassen.

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Pestizide im Kreuzfeuer

13. Juli 2018 - 6:29

Mit einem aufwändig gestalteten Magazin startet der Bauernverband seine Kampagne zur Verteidigung der Pestizide. Drastische Bilder von verpilzten Früchten, verfressenem Gemüse und verunkrauteten Feldern suggerieren, dass wir ohne Pestizide nicht überleben würden.

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Umstrittener Gesundheitswert der Milch

11. Juli 2018 - 8:47

Milch macht stark, gesund und munter. So wurde es uns während Jahrzehnten im Milchland Schweiz gepredigt. Die Milchlobbyisten investierten viel Geld in Imagekampagnen. Doch seit einiger Zeit mehren sich die Stimmen von kritischen WissenschaftlerInnen: Milch sei kein Naturprodukt mehr, Kühe nur noch zu Milchmaschinen degradiert.

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Alternative zum Schreddern von Eintagsküken

9. Juli 2018 - 5:00

Rund 2,5 Millionen Hähnchen werden gleich nach dem Schlüpfen in der Schweiz getötet  - weil sie das falsche Geschlecht haben. Ihre Aufzucht ist unwirtschaftlich - sie legen keine Eier und setzen nur schlecht Fleisch an. Ein neues Verfahren aus Deutschland könnte das grausame Schreddern von Eintagsküken beenden.

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Wunderpflanze Soja - nachhaltig?

7. Juli 2018 - 10:38

Die Sojapflanze hat in der Menschheitsgeschichte grossen Erfolg. Sie ist reich an Proteinen und bindet im Anbau Stickstoff aus der Luft. Als Fleischersatz ist Soja in aller Munde. In der Schweiz und weltweit wird  Soja aber als Tierfutter eingesetzt. Soja ist umstritten.

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Mit Tierwohl und Ökologie: Rindfleisch schmeckt nur so

6. Juli 2018 - 10:13

Eine neue Studie der der Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften (HAFL) der Berner Hochschule (BFH) zeigt, dass KonsumentInnen mehr Rindfleisch kaufen, wenn Tierwohl, Ökologie, Weidehaltung sowie Gras-Fütterung eingehalten werden.

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Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide

1. Juli 2018 - 8:44

Die Initiative «Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide» ist mit 121'307 gültigen Unterschriften zustande gekommen. Sie verlangt das Verbot von synthetischen Pestiziden. Auch die Einfuhr von Lebensmitteln, die damit produziert wurden, soll verboten werden.

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Öko-Sonnenschutz im Test

29. Juni 2018 - 9:58

Die Stiftung Warentest bewertete ein Sonnenschutz-Produkt von Eco Cosmetics als «mangelhaft». Der Geschäftsführer von Eco Dieter Sorge findet, die verwendeten Testverfahren seien für mineralische UV-Filter ungeeignet und weitere gesundheitsrelevanten Aspekte seien nicht berücksichtigt worden.

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Biologische Bewirtschaftung von Familiengärten

27. Juni 2018 - 6:41

In der Stadt Zürich müssen die Familiengärten naturnah und biologisch bewirtschaftet werden. Auch dort wo es (noch) nicht Pflicht ist, ist es sehr sinnvoll keine umweltschädlichen Gifte einzusetzen. Als Hilfestellung hat Grün Stadt Zürich eine Praxisanleitung erarbeitet und in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL eine Positivliste für zugelassene Hilfsmittel entwickelt.

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Erfolgreicher Bio Marché in Zofingen

25. Juni 2018 - 17:18

Die 19. Austragung des Bio Marché war ein grosser Erfolg, heisst es in einer Medienmitteilung der Organisatoren. Besondere Anziehungspunkte waren der Streichelzoo auf dem schattigen Chorplatz und der eigens zum Bio Marché in der Altstadt aufgebaute Biogarten.

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Biofach 2019 - jetzt anmelden!

23. Juni 2018 - 6:30

Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel ist in Kombination mit der internationale Fachmesse für Naturkosmetik (VIVANESS) ein wichtiger Geschäftstermin und ein emotionaler Branchenevent in einem und dient sowohl als Treffpunkt als auch zur Positionierung. Hier treffen sich Angebot und Nachfrage.

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Förderung einer achtsamen Landwirtschaft

22. Juni 2018 - 6:36

Die neu gegründete Bewegung Svizra AgriCultura setzt sich dafür ein, dass Bäuerinnen und Bauern einen angemessenen Preis für besonders gute heimische Bio-Produkte erhalten. So soll ihre Position am Markt gestärkt werden.

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Verpasste Chance

18. Juni 2018 - 7:39

Obwohl sich die Bevölkerung und die Wissenschaft Sorgen machen um Umwelt, Trinkwasser, Insekten & Co, hat der Bundesrat beschlossen, die Trinkwasserinitiative abzulehnen und keinen Gegenvorschlag dazu auszuarbeiten. Eine verpasste Chance finden viele Verbände und Organisationen.

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Sommer: Zeit der Märkte

15. Juni 2018 - 7:52

Endlich kommt wieder die Zeit der erfolgreichen Märkte! Schauen Sie auf unserer Agenda für eine Übersicht. Besonders: die «alpinavera» Passmärkte sind bei Einheimischen wie auch bei den Gästen beliebt. Die einheitlichen Marktstände und das Bergpanorama schaffen eine Marktatmosphäre, die zu einem Besuch und zum Verweilen einlädt.

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Initiative gegen Massentierhaltung

13. Juni 2018 - 6:47

Vor 29 Jahren, im Juni 1989, wurde die Initiative gegen Tierfabriken (Kleinbauerninitiative) abgelehnt. Am 12. Juni 2018 lancierte der Verein Sentience Politics eine neue Initiative, die wieder die Massentierhaltung im Visier hat. Die Initiative «Keine Massentierhaltung in der Schweiz» will Tierleid verhindern, den Klimawandel, die Wasserknappheit und den Hunger entschärfen. 

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Brennpunkt Nahrung 4.0

13. Juni 2018 - 6:31

An der 4. Fachkonferenz Brennpunkt Nahrung am 6. November 2018 treffen sich Spitzenvertreter der gesamten Wertschöpfungskette der Lebensmittelindustrie. Unter dem Motto «4.0» nehmen hochkarätige Referentinnen und Experten die digitale Transformation in der Agro-Food-Branche ganz genau unter die Lupe.

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Österreich ganz bio ist möglich

9. Juni 2018 - 10:56

Eine hundertprozentige Versorgung Österreichs mit heimischen, biologisch hergestellten Lebensmitteln ist möglich. Das zeigt eine neue Studie des Zentrums für Globalen Wandel der BOKU Wien und des Forschungsinstituts für Biologischen Landbau (FiBL). 

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Symposium Bio 2018 - Klasse und Masse

9. Juni 2018 - 10:20

Der Biomarkt wächst: Innert zehn Jahren hat sich der Absatz von Bioprodukten in der Schweiz auf 2,7 Milliarden Franken verdoppelt. Das entspricht einem jährlichen Wachstum von über 7 Prozent seit 2007. Wie kann die Biobranche den hohen Qualitätsstandard bei diesem Tempo sicherstellen? Das Symposium Bio am 29. November 2018 versucht diese Fragen zu beantworten.

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Bio vom Aargau für den Aargau

4. Juni 2018 - 16:32

Seit fast 100 Jahren gibt es die Bäckerei Furter in Aarau, trotz Grossverteilern und Ladenketten. Nach drei Generationen der Familie Furter führt nun Mario Monaco-Oesch die Bäckerei. Er setzt wie seine Vorgänger auf biologische Rohstoffe für sein Brot. 

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