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Aktualisiert: vor 34 Minuten 56 Sekunden

Weniger Kraftfutter, zwei Abstimmungsparolen

19. April 2018 - 9:40

An der gestrigen Delegierten-Versammlung von Bio Suisse wurde entschieden, dass ein Knospe-Betrieb bis 2022 maximal nur 5% Kraftfutter einsetzen darf (von heute max. 10%). Im gleichen Zeitraum soll auch umgestellt werden auf 100% schweizerisches Knospe-Futter. Zudem beschlossen die Delegierten folgende Abstimmungsparolen: Ja für die Fair-Food-Initiative und Stimmfreigabe für die Ernährungssouvernitätsinitiative der Uniterre.

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Unsere Wildtiere werden schleichend vergiftet

18. April 2018 - 6:28

Es ist wieder Frühling! Die Giftspritze fährt wieder auf den Feldern und auch die Privatgärten rüsten auf. Bis 95% der eingesetzten Pestizide gelangen leider direkt in die Umwelt. Unsere Wildtiere werden dadurch schleichend vergiftet.

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Frauen wollen die grossen Themen auf den Tisch bringen

12. April 2018 - 14:44

Innert einer Woche haben mehr als 100 Frauen einen offenen Brief an Bio Suisse unterschrieben. Viele Demeter- und Biobäuerinnen haben sich angeschlossen, aber auch Städterinnen sehen zwei hängige Initiativen (Fair Food Initiative und Initiative für Ernährungssouveränität) als Möglichkeit, der regionalen und bäuerlichen Landwirtschaft mehr Rückhalt zu geben.

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Coop testet neue Verpackungen aus Gras

10. April 2018 - 19:57

Energie- und Wassersparen, das ist möglich mit einer Verpackung aus Gras, das nachhaltig angebaut wurde. Doch leider geht es auch hier nicht ganz ohne Plastik. Die Plastik-Verpackung braucht es, um die gesetzlich vorgeschriebene Trennung von Bio- und Nicht-Bio-Ware bei Grossverteilern zu gewährleisten. Aber auch Plastik hat Vorteile.

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Landwirte setzen immmer mehr auf Folien und Netze

9. April 2018 - 6:11

Die spürbaren Auswirkungen des Klimawandels, eingeschleppte Schädlinge, zunehmender Vogelfrass und die aktuellen Diskussionen um die Reduktion des chemischen Pflanzenschutzes führen zu Innovationen in der Landwirtschaft. Auch Biolandwirte nutzen sie gegen Schädlinge und Unkraut oder um die Ernte zu verfrühen: Netze und Folien. Natürlich gibt es Leute, die sich an der «Plastifizierung» der Landschaft stören. 

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Glaubwürdig und wirtschaftlich nachhaltig durch «Renaissance»

8. April 2018 - 13:56

Markus Lüthi, Präsident des Verwaltungsrates Bio Partner Schweiz AG und Bio Development AG erzählt, was er sich vom Projekt «Renaissance» erhofft.

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Fleischkonsum sinkt

4. April 2018 - 17:58

Der Fleischkonsum ist in der Schweiz auf den Stand von 1969 gesunken und liegt bei 50 Kilogramm pro Kopf und Jahr. Auch unsere Deutschen Nachbarn essen viel weniger Fleisch - 8 Kilo pro Kopf weniger als noch vor 20 Jahren. 

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Pionier der pestizidfreien Produktion

30. März 2018 - 6:00

René Sgier, Betriebsleiter «Hansjürg Imhof Bioprodukte» in Schwerzenbach (ZH), denkt praktisch. Er baut auf 70 Hektaren Gemüse an – ohne Pestizide. Er führt den grössten Gemüsebetrieb unter Demeter Richtlinien in der Schweiz. Einen Zauberstab hat er nicht, aber er beobachtet, denkt, wägt ab und trifft intelligente betriebswirtschaftliche Entscheide. Er erklärt ohne Ideologiebrille, dafür mit sehr viel Sachverstand, was er sich unter einer guten Agrarpraxis vorstellt.

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Aussortiert und weggeworfen: die dunkle Seite der Eierproduktion

29. März 2018 - 8:25

Früher legten die Hennen Eier und die Hähne wurden irgendwann zum Sonntags-Poulet. Doch die moderne Nahrungsmittelindustrie hat die Hühnerrassen spezialisiert. Sie eignen sich entweder fürs Eierlegen oder als Mastpoulets. Das führt zu dramatischen ethischen Missständen - auch bei Biobetrieben.

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Eieiei - Bioei

26. März 2018 - 6:00

Bioeier sind die erfolgreichsten Bio-Produkte der Schweiz. Jedes vierte Ei geht mit Knospe Qualität über die Ladentheke. Aber es gibt auch Kritik bei der Bio-Eier-Produktion: Dass Legehennen der Gang nach draussen verwehrt wird, passiert auch auf Bio-Höfen immer wieder.

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Freispruch für Plastiktüten

20. März 2018 - 20:17

Überraschung: Die kommunen «Plastiksäckli» schneiden in der Ökobilanz der dänischen Umweltbehörde besser ab als Baumwollsäcke. Die Umweltschutzbehörde hat 14 unterschiedliche Typen von Tragetaschen bewertet. Sie spricht sich für Säcke aus Polyethylen-Plastik (LDPE) aus.

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Migros: Nur noch Freilandeier!

19. März 2018 - 20:00

Eigentlich ganz schön tiergerecht: Der Grossverteiler will ab 2020 keine Bodenhaltungseier mehr im Sortiment haben. Und alle Hühner sollen ab dann Zugang zur Weide haben. Die Konsumenten wünschten es. Aber nicht alle sind zufrieden. Die Produzentenorganisation Gallosuisse spricht von einem Affront.

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Klimafreundliche Kühe

16. März 2018 - 7:29

Für die einen die Klimakillerin schlechthin, für die anderen die nachhaltige Nutzerin von Weiden und Wiesen: die Kuh. Der Methanausstoss aus ihrem Verdauungsprozess trägt zum Klimawandel bei. Ein Futterzusatz soll es richten.

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Deutsche Landwirte zum Einsatz gegen Klimawandel bereit

12. März 2018 - 17:43

Um einen Einblick in das Wissen, die Einstellungen der Landwirte zum Thema Treibhausgasemissionen und deren Reduzierung im Agrarsektor zu erhalten, haben Wissenschaftler der Forschungsstelle Nachhaltige Umweltentwicklung der Universität Hamburg 254 Landwirte aus Deutschland rund um den Bereich Treibhausgase befragt.

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Die Biofach 2018 begeisterte

8. März 2018 - 11:55

Für vier Tage versammelte das Messe-Duo BIOFACH und VIVANESS vom 14.-17. Februar 2018 die internationale Branche für Bio-Lebensmittel und Naturkosmetik in Nürnberg.

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Starköchin über Winterküche

6. März 2018 - 14:30

Der Schweizer Winter ist lang. Was kocht man, wenn man anfangs März genug von Rüebli, Randen und Co. hat? Tipps und Rezepte nachfolgend.

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Lovely wirbt mit Nachhaltigkeit

4. März 2018 - 14:02

Die Schweizer Kuhr par excellence, Lovely von Swissmilk,  wirbt nun neu mit Nachhaltigkeit.

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Neue Petition zu Gentechnik

2. März 2018 - 8:53

Seit Jahrzehnten wird versprochen, mit gentechnisch veränderten Pflanzen liessen sich Probleme wie Welthunger, Umweltbelastung durch Pestizide oder Mangelernährung beseitigen. Diese Versprechen sind unerfüllt geblieben. Nun sollen es neue gentechnische Verfahren richten – ohne transparente Deklaration. 

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Kontinuierliches Biowachstum bei Coop

23. Februar 2018 - 9:52

Jedes Jahr verkauft Coop mehr Bioprodukte. Bei Pastmilch und Brot ist fast jedes 2. Produkt ein Knospe-Bio-Artikel, der Inlandanteil des Biosortimentes beträgt rund 70%.

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Biofach 2018 – Für ein Bio von Anfang an.

21. Februar 2018 - 19:26

Hanspeter Bühler - Vom 14.-17.2.18 fand in Nürnberg wiederum die Biofach statt. Es ist die weltweit grösste und wichtigste Messe für die Biobranche. Auch dieses Jahr war die Anziehungskraft der Messe für die gesamte Wertschöpfungskette der Bio-Bewegung enorm. Mit 51’ 540 Fach-Besuchern konnte erneut ein Besucherrekord verzeichnet werden.

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