Kategorie
- Rezept Kategorie
- Gebäck, Weihnachtsgebäck
Inhalt
- Personenanzahl
- 1
- Herkunft
- Baden
- Zutaten
- 10 Eier, 500 g Zucker, 500 g Mehl, 500 g ganze Walnußkerne, 500 g Rosinen, 2 TL Backpulver, abgeriebene Schale einer Zitrone oder Vanillezucker.
- Zubereitung
- Die ganzen Eier mit dem Zucker schlagen bis die Masse dickschaumig ist. Das mit Backpulver vermischte, gesiebte Mehl unterheben. Walnußkerne und Rosinen zugeben. Den Teig in ausgebutterte, bemehlte Kastenformen (3 Stück) füllen un dbei 180 Grad ca. 45 bis 60 Minuten backen (Stäbchenprobe).