Kategorie
- Rezept Kategorie
- Fleischgerichte
Inhalt
- Personenanzahl
- 4
- Herkunft
- NRW
- Zutaten
- 2 Schweinefilets, 12 Scheiben Schinkenspeck, 4 EL Tomatenketchup, 1 l süße Sahne, Salz, Rosenpaprika, Pfeffer.
- Zubereitung
- Die Schweinefilets in 4 cm dicke Stücke aufschneiden, mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln und in eine Auflaufform setzen. Mit Ketchup bestreichen. Süße Sahne in einer Pfanne erhitzen - auf die Hälfte einkochen, mit Rosenpaprika, Salz und Pfeffer würzen und heiß über die Filet gießen. Mit Alufolie abdecken und 30 min. bei 200 Grad im Backofen garen.