Kategorie
- Rezept Kategorie
- Fischgerichte
Inhalt
- Personenanzahl
- 4
- Herkunft
- Baden (Deutschland)
- Zutaten
- 1 kg Fischfilet, 2 EL Zitronensaft, 150 g Speck, 5 Tomaten, 5 Möhren, 1 Stange Lauch, 2 Zwiebeln, 1 Becher Sauerrahm, 1/2 TL Paprikapulver.
- Zubereitung
- Den Fisch würzen und in eine Form legen. Mit Zitronensaft beträufeln und den Speck in Streifen darauflegen. Gemüse würfeln, darüber verteilen und im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen. Den Sauerrahm mit dem Paprikapulver verrühren , über den Auflauf geben und nochmals 5 Minuten überbacken.