Kategorie
- Rezept Kategorie
- Eintöpfe und Suppen
Inhalt
- Personenanzahl
- 4
- Herkunft
- Baden (Deutschland)
- Zutaten
- 40 g Butter, 1 Ei, 60 g Grieß, Salz, Muskat, 1 1/2 l Fleischbrühe.
- Zubereitung
- Die Butter schaumig rühren, dann das Ei, Grieß, Salz und Muskat zugeben, das Ganze ca. 2 Stunden kalt stellen. Nun mit Teelöffeln längliche Klößchen formen und in die kochende Brühe legen, 5 Minuten kochen lassen, weitere 15 - 30 Minuten ziehen lassen.