Rhabarberschaum

Rhabarberschaum

Kategorie

Rezept Kategorie 
Desserts

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
250 g kaltes Rhabarbermus, 2 Päckchen Vanillinzucker, 250 g Zucker, 6 Eiweiß.
Zubereitung 
Rhabarbermus mit dem Vanillinzucker und dem Zucker solange verrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Eiweiß zu sehr steifen Schnee schlagen. Unter ständigem Rühren unter den Rhabarberschaum mischen. In eine Schüssel füllen und zugedeckt im Kühlschrank kalt werden lassen. Eiskalt mit Schlagsahne dazu servieren.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi