Categorie
- Recipe category
- Kartoffelgerichte
Inhoud
- Number of people
- 4
- Origin
- Baden (Deutschland)
- Ingredients
- 1,5 kg Kartoffeln, 250 g süße Sahne, 250 g geriebener Goudakäse, 10 g Butter, 2 Eier, 3 Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, Pfeffer, Muskat, Paprika, Salz.
- Preparation
- Die Kartoffeln waschen, kochen, pellen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden. Auflaufform mit Knoblauchzehen einreiben und mit Butter einfetten. Die Kartoffeln, die Zwiebeln und den Käse schichtweise in die Auflaufform legen, dabei immer kräftig würzen, schließlich dick mit Käse bestreuen. Sahne, Eier und die zerdrückten Knoblauchzehen verquirlen und über die Masse geben. Bei 220 Grad ca. 30 Minuten backen.