Blumenkohlsalat

Blumenkohlsalat

Kategorie

Rezept Kategorie 
Salate und Dressings

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
1 Blumenkohl, 4 hartgekochte Eier, 1 große Zwiebel, 250 g gekochter Schinken. Salatsoße: 2 Becher saure Sahne, Senf, Salz, Pfeffer.
Zubereitung 
Am Vortag Blumenkohl ca. 15 Minuten in Salzwasser nicht zu weich garen. Am nächsten Tag Schinken in Streifen schneiden, Zwiebel feinhacken, Eier zerkleinern. Senf, saure Sahne, Salz und Pfeffer verrühren und mit den Zutaten mischen, Blumenkohl in kleine Röschen teilen und unterheben.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi