Schweinefilet

Schweinefilet

Kategorie

Rezept Kategorie 
Fleischgerichte

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
NRW
Zutaten 
2 Schweinefilets, 12 Scheiben Schinkenspeck, 4 EL Tomatenketchup, 1 l süße Sahne, Salz, Rosenpaprika, Pfeffer.
Zubereitung 
Die Schweinefilets in 4 cm dicke Stücke aufschneiden, mit je einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln und in eine Auflaufform setzen. Mit Ketchup bestreichen. Süße Sahne in einer Pfanne erhitzen - auf die Hälfte einkochen, mit Rosenpaprika, Salz und Pfeffer würzen und heiß über die Filet gießen. Mit Alufolie abdecken und 30 min. bei 200 Grad im Backofen garen.

Autor

Ihr Name 
Nathalie Kant