Fisch im Gemüsebett

Fisch im Gemüsebett

Kategorie

Rezept Kategorie 
Fischgerichte

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
1 kg Fischfilet, 2 EL Zitronensaft, 150 g Speck, 5 Tomaten, 5 Möhren, 1 Stange Lauch, 2 Zwiebeln, 1 Becher Sauerrahm, 1/2 TL Paprikapulver.
Zubereitung 
Den Fisch würzen und in eine Form legen. Mit Zitronensaft beträufeln und den Speck in Streifen darauflegen. Gemüse würfeln, darüber verteilen und im Backofen bei 180 Grad 50 Minuten backen. Den Sauerrahm mit dem Paprikapulver verrühren , über den Auflauf geben und nochmals 5 Minuten überbacken.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi