Grießklößchensuppe

Grießklößchensuppe

Kategorie

Rezept Kategorie 
Eintöpfe und Suppen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
40 g Butter, 1 Ei, 60 g Grieß, Salz, Muskat, 1 1/2 l Fleischbrühe.
Zubereitung 
Die Butter schaumig rühren, dann das Ei, Grieß, Salz und Muskat zugeben, das Ganze ca. 2 Stunden kalt stellen. Nun mit Teelöffeln längliche Klößchen formen und in die kochende Brühe legen, 5 Minuten kochen lassen, weitere 15 - 30 Minuten ziehen lassen.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi