Brotsuppe "Bauernart"

Brotsuppe "Bauernart"

Kategorie

Rezept Kategorie 
Eintöpfe und Suppen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
150 g Brot, 30 g Fett, 1 Zwiebel, 1 EL Mehl, 1 1/2 l Wasser, Salz, Brühwürfel, 2 EL Weißwein, 4 EL Sahne, Schnittlauch.
Zubereitung 
Brot klein schneiden, in Fett anrösten, Zwiebel klein schneiden und ebenfalls mitrösten, mit Mehl stäuben, ablöschen, Brühwürfel und Salz zugeben, aufkochen und mit Wein und Sahne verfeinern, mit Schnittlauch anrichten.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi