Grünkernküchle

Grünkernküchle

Kategorie

Rezept Kategorie 
Eier- und Mehlspeisen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
1 l Fleischbrühe, 375 g Grünkerngrieß, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 3 Eier, Semmelbrösel, Fett.
Zubereitung 
Fleischbrühe zum Kochen bringen, Grieß einrühren, dickkochen, unter Rühren abkühlen lassen. Zwiebel und Petersilie gehackt zugeben, 3 Eier und mit Salz abschmecken. Aus dem Teig kleine Küchle formen, in Semmelbrösel wenden und im Fett braten. Dazu passen alle Arten von Salat.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi