Butterklöße für Suppeneinlage

Butterklöße für Suppeneinlage

Kategorie

Rezept Kategorie 
Eier- und Mehlspeisen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Deutschland
Zutaten 
100 gr. Butter, 100 gr. Mehl, 2 Eier, Salz, geriebene Muskatnuss, evtl. fein geschnittener Schnittlauch.
Zubereitung 
Butter ins warme legen. Mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Dann 1 Ei mit etwas Mehl unterziehen. Danch das 2 Ei mit dem restlichen Mehl. Wenn gewünscht den Schnittlauch zugeben und gut verrühren. Mit zwei Teelöffel die Klöße formen. In der Suppe 5 Minuten ziehen lassen.

Autor

Ihr Name 
Klaus