Vollkornbrötchen

Vollkornbrötchen

Kategorie

Rezept Kategorie 
Brot und Kuchen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
500 g Weizenvollkornmehl, 40 g Hefe, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, 1/2 EL Öl, 400 ml lauwarmes Wasser.
Zubereitung 
Mit den Zutaten einen Hefeteig herstellen und 20 Minuten zugedeckt gehen lassen. Eine Rolle formen und 16 Brötchen einteilen, formen und auf ein gefettetes Blech setzen. Nochmals ca. 20 Minuten gehen lassen. Mit Milch bestreichen und nach Belieben mit Sesam, Mohn und Kümmel bestreuen. Bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi