Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

Kategorie

Rezept Kategorie 
Brot und Kuchen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
150 g Butter, 150 g Zucker, 150 g Mehl, 50 g Mondamin, 2 ganze Eier, 1 Eidotter, 1 1/2 TL Backpulver. Eischnee: 3 Eiweiß, 170 g Zucker, 1 TL Zitronensaft.
Zubereitung 
Teig mit 1 1/2 Rhabarber belegen und 40 Minuten bei 175 Grad backen, dann mit Eischnee bedecken und ca. 15 Minuten fertig backen.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi