Johannisbeerkuchen

Johannisbeerkuchen

Kategorie

Rezept Kategorie 
Brot und Kuchen

Inhalt

Personenanzahl 
4
Herkunft 
Baden (Deutschland)
Zutaten 
Knetteig: 200 g Mehl, 100 g Butter, 5 EL Zucker, 1 Ei. weitere Zutaten: 500 g Johannisbeeren, 3 Eigelb, 100 g Zucker, 125 g gemahlene Mandeln, 3 Eiweiß, 1/2 Tasse Puderzucker.
Zubereitung 
Den Knetteig zubereiten und in einer Springform auswellen, Rand andrücken. Eigelb und Zucker schaumig rühren. Johannisbeeren und Mandeln dazugeben, Eiweiß und Puderzucker steif schlagen und unter die Masse heben, Backzeit 45 Minuten bei 200 Grad.

Autor

Ihr Name 
Chefkoch Schnippi